【参加者募集：ゲノム編集ラボ見学会（広島）】
～鶏卵の主要なアレルギー原因タンパク質をゲノム編集でなくす研究ラボの見学～（1月30日開催）

卵アレルギーは卵に含まれるタンパク質が原因で、そのほとんどは十分に加熱するとアレルギーを起こしにくくなります。しかし、オボムコイドというタンパク質は加熱しても壊れにくく、アレルギー発生の要因となります。そこでゲノム編集技術でオボムコイドを取り除いた鶏卵の開発が進んでいます。

広島大学とプラチナバイオ株式会社のご協力の下、ゲノム編集技術を活用した研究開発や実用化事例などを専門講師が分かりやすく解説、さらに実際の研究施設を見学できます。