2025年 大学・学会

【参加者募集：ゲノム編集ラボ見学会（広島）】
～鶏卵の主要なアレルギー原因タンパク質をゲノム編集でなくす研究ラボの見学～（1月30日開催）

卵アレルギーは卵に含まれるタンパク質が原因で、そのほとんどは十分に加熱するとアレルギーを起こしにくくなります。しかし、オボムコイドというタンパク質は加熱しても壊れにくく、…